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麺や壱

辛みそ100%のスープに、特製の肉みそラー油を合わせた「コク辛味噌ラーメン」。辛いもの好きにはたまらない一杯です。最初にピリッとした刺激が来ますが、あとからコクと旨味がじんわりと広がり、辛さよりも美味しさが勝つバランスに仕上がっています。辛いものが得意ではない筆者でも、美味しく完食できました。辛党の方はもちろん、普段あまり辛いものを食べない方にもぜひ試していただきたい一杯です。
油そばは、スープのない混ぜ麺スタイル。まずはしっかりと全体を混ぜて味をなじませるのがポイントです。太麺はもちもちとして食べ応えがあり、醤油ベースのタレとの相性も抜群。チャーシューや煮卵も丁寧に味付けされていて、店主さんのこだわりが随所に感じられます。熱々のスープがないので筆者のような猫舌の方でも食べやすく、暑い季節にもガッツリ楽しめるのが嬉しいですね。

麺や壱のご紹介

カウンター席とテーブル席
ゆったりとした お座敷もあります

お店の情報

名称めんやいち
麺や壱
座席数23席
所在地〒043-0034 北海道檜山郡江差町字中歌町68
電話番号11:00~14:00(L.O.30分前)
17:30~20:00(L.O.30分前)
営業時間11:00~14:15(L.O.30分前)
17:30~20:15(L.O.30分前)
定休日火曜日(たまに不定休)
※材料がなくなり次第終了
駐車場店舗前に有り(3台)
アクセス車:函館駅から約90分
  函館空港から約90分
  函館北斗駅から約65分
  木古内駅から約60分

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