江差町が北海道第1号の日本遺産に認定された平成29年には、これを祝うかのように104年ぶりの「群来」（※）が確認されました。

（※産卵のためにニシンが大群で海岸に押し寄せ、放精によって海が白濁する現象）

今年２月10日には３年連続で「群来」が確認され、豊漁が期待されます。

江差町では地場産ニシンを使った料理を地元で食していただくための取組みを行っています。

ぜひ江差にお越しいただき、日本遺産のまちとその「食」をご堪能ください。