百年以上前の土蔵を改装した落ち着いた雰囲気のお店です。
蕎麦は江差町の鯎川（うぐいかわ）で収穫されたものだけを使用し、自店の石臼で自家製粉しています。
毎日挽きたての粉を手打ちにてご提供させて頂いております。
どうぞ古い土蔵で、挽きたて・打ちたての蕎麦をお楽しみください。